スポンサードリンク

2007年06月25日

日光ビール「朱」

All About Nikko


ビール


21日、午前8時から「朱」の仕込みが始まった。

 標高2000m級の女峰山、赤薙山の伏流水を深さ40mの井戸から汲み上げた水と、4種類の麦芽をブレンドするところからこの仕込みが始まる。

 場所は「日光ビール」の施設を借り、日光ビールのビール醸造の担当者である宮木さんの手で仕込みが行われた。この宮木さん、ビール製作の技術はドイツで学んだそうで、相当な本格派なのである。


のん兵衛ネコ


詳細はこちら「日光のオヤジ」にて。
posted by たけぱん at 17:57| Comment(2) | TrackBack(0) | All About Nikko | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。